El sistema inmunológico es la defensa natural del cuerpo contra las infecciones, como las bacterias y los virus. A través de una reacción bien organizada, el cuerpo ataca y destruye los organismos infecciosos que lo invaden. De allí la importancia de mantenerlo sano, y la alimentación puede ser la mejor aliada para fortalecerlo.

A continuación, algunos alimentos que contribuyen con este fortalecimiento:

• Pimiento morrón rojo, por su gran aporte de Vitamina C, incluso mayor al de los cítricos.
• Arroz y avena, debido a su aporte de Vitamina B6 aumenta la respuesta del sistema inmune.
• El ajo y la cebolla, al contener componentes antivirales y antibacterianos.
• Probióticos, ya que al ayudar al buen crecimiento de la microbiota intestinal ya que tiene efectos benéficos en el sistema inmunitario.

*Estos alimentos son seguros para su consumo en pacientes con ERC.