agosto 7, 2020

Grasas saludables

Las grasas, al igual que los hidratos de carbono o las proteínas, son macronutrimentos, sustancias esenciales que necesita nuestro cuerpo para generar energía. Cada gramo de grasa contiene 9 calorías. Se recomienda consumirlas con moderación y que solo el 30% de las calorías de la dieta procedan de estos nutrimentos.

Grasas insaturadas:

Se conocen como ‘grasas buenas’ porque aportan beneficios extra al organismo.

1. Monoinsaturadas: Entre sus bondades destaca la protección cardiovascular, control de la diabetes, la mejora del sistema inmune.

2.Poliinsaturadas: Aquí encontramos al famoso Omega 3, importante para reducir el colesterol malo. Además, tienen un beneficio extra: protegen la memoria.

* Fuentes principales: Se encuentran en los aceites vegetales, semillas, frutos secos, las aceitunas y el aguacate.


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