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octubre 8, 2021

Te compartimos una deliciosa y nutritiva receta de Arroz de Coliflor para consentirte ❤.

Ingredientes para 4 porciones:

• 1 pieza de coliflor

• 1 pieza de calabacita picada.

• 1/2 taza de aceite de oliva.

• 1/4 de pieza de cebolla finamente picada.

• 1 diente de ajo finamente picado.

• 1 pieza de chile serrano desvenado y limpio, cortado en dos.

• 2 pizcas de pimienta.

• 1 ramita de cilantro.

Procedimiento:

1) Limpia y pica finamente la coliflor (consistencia esponjosa como un arroz).

2) En una sartén calienta a fuego medio el aceite y cocina la cebolla hasta que esté transparente.

3) Agrega el ajo y cocina por un minuto.

4) Agrega la coliflor y cocina 1 minuto a fuego alto hasta que esté crocante.

5) Añade la calabacita y el chile, cocina a fuego bajo (5 a 8 minutos) hasta que la coliflor esté cocida y el líquido se reduzca.

6) Sazona y decora con cilantro.

¿Te pareció sencillo preparar o fue complicado? Cuéntanos en los comentarios ❤


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